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Amarines - Restaurant

RESTAURANT GASTRONOMIQUE
AMARINES BY MAURO COLAGRECO

Amarines by Mauro Colagreco, c’est l’énergie fraîche et spontanée de la Méditerranée servie dans une cuisine gastronomique sincère et accessible. Ici, on célèbre la richesse des saisons et l’élégance du terroir avec une touche de décontraction qui invite à partager, s’émerveiller et vibrer ensemble.

Inspiré par la nature, le chef Mauro Colagreco révèle avec audace la simplicité sublime de produits locaux, cultivés avec respect et pêchés durablement. Plus qu’un dîner, Amarines by Mauro Colagreco est une expérience qui reconnecte à l’essentiel - au rythme des marées, des récoltes, et de la vie qui pulse autour de Villa Miraé.

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UNE SUBLIME
TERRASSE ARBORÉE

Aux beaux jours, le cœur du restaurant bat avant tout à l’extérieur. Nichée sous une voûte d’arbres illuminés de guirlandes scintillantes, la terrasse offre un havre idyllique sans pareil. Une invitation à savourer la douceur de l’air, bercé par le murmure du feuillage et les jeux d’ombres d’un soleil qui s’attarde... L’intimité du cadre, la douce chaleur d’une lumière tamisée, les parfums exaltés de la fin de journée, tout concourt à faire de cette terrasse l’un des endroits les plus romantiques de la Côte d’Azur !

Amarines - Villa Miraé
Amarines - Villa Miraé
Amarines - Villa Miraé

UNE TABLE D’EXCEPTION
AU COEUR DE VILLA MIRAÉ

Au sein de la somptueuse Villa Miraé, écrin de raffinement et de sérénité signé Inwood Hotels et membre de Relais & Châteaux, Amarines by Mauro Colagreco fait rimer belle cuisine avec partage, bonne humeur, et moments spontanés. Niché dans les jardins méditerranéens du Cap d’Antibes, entre pins parasols et brise marine, le restaurant offre de s'ancrer, aimer et célébrer. Ici, la nature inspire la cuisine, les parfums de garrigue rencontrent les saveurs méditerranéennes, et chaque instant se vit comme un éloge du panorama.